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	PRESSE Archiv		CZ 16.03.20012  CZ 30.01.2012  CZ 17.10.2011  DEISTER aktuell 19.10.2011   Deister-Leine-Zeitung 16.10.2011   Deister-Leine-Zeitung 16.10.2011  con 16.10.2011  Über den neuen Ofen freut sich "kinderschMUNZELn" Barrigsen. Tatkräftige Unterstützung hatte Ofenbauer Norbert Fink heute auf dem Hof von Christian Blume. 16 Interessierte nahmen am ersten Lehmbackofen-Workshop teil, den der Verein Backhaus Barrigsen organisiert hatte. Norbert Fink von der Firma Niermann erklärte den Teilnehmern nicht nur den Aufbau eines Lehmbackofens, sondern legte auch gleich mit dem Bau eines kleinen Ofens los. Steine, Sand, Lehm, etwas Draht und Perlite als Dämmung verwendeten die Ofenbauer. „Ich bin ganz begeistert, wie viel man bei diesem Workshop lernt“, stellte Carola Sermond fest. „Das Backen in dem Ofen sei eine tolle Alternative zum herkömmlichen Grillen. „Darin kann man sicher auch gut Gemüse backen“, sagte sie. Die Barrigserin hat schon feste Pläne: „Im nächsten Frühjahr baue ich meinen eigenen Ofen“, erklärte sie. Für Norbert Fink war es ebenfalls der erste Workshop, den er leitete. „Es macht sehr viel Spaß, weil alle Teilnehmer wirklich sehr interessiert sind“, stellte er fest.Und die arbeiteten natürlich nich nur den ganzen Tag, sondern wurden am Ende auch belohnt: mit leckerem Flammkuchen aus dem Lehmbackofen. Der neu entstandene Lehmbackofen wird in Kürze dem Verein „KinderschMUNZELn“ übergeben. „Wir stiften den Ofen dem Verein“, sagte Harald Wieder, Vorsitzender des Vereins Backhaus Barrigsen. Rund 200 Euro haben die Kosten für das Material betragen. Wegen der regen Nachfrage wird der Verein Backhaus Barrigsen im nächsten Jahr einen weiteren Workshop anbieten. „Im Frühjahr wird es noch einen geben, denn wir mussten dieses Mal leider acht Interessierten absagen“, sagte Vereinsvorsitzender Harald Wieder. Während die künftigen Ofenbauer fleißig an dem kleinen Ofen bauten, gingen auch die Arbeiten am neuen Backhaus weiter. Dort wurde an der Innenverkleidung der Decke und am Ofen weitergearbeitet. „Wir sind sehr gut vorangekommen“, stellte Wieder fest.   CZ 05.09.2011  con 05.09.2011   Entdecker Die Region entdeckt Barsinghausen Barsinghausen. Die Region auf Achse: Tausende nutzen die Gelegenheit, die Regionsstädte sowie die Landeshauptstadt zu erkunden. Barsinghausen war unter Tour 4 zu finden und mit vier Zielen dabei. Erstmals war das Backhaus Barrigsen im Programm zu finden. Auf der Baustelle des neuen Backhauses erklärte ein Ofenbauer wichtige Details. Außerdem konnten sich Interessierte über den Baufortschritt informieren. Auf dem Hof von Harald Wieder gab es eine Menge zu entdecken. Da wurde Getreidekaffee geröstet und Apfelsaft gepresst. Aus zwei Lehmbacköfen wurden Flammkuchen, Krustenbraten und leckere Kuchen serviert und im Weinkeller gab es edle Tropfen. Beate Stürning aus Hemmingen hatte ihre Familie mit nach Barrigsen gebracht. „Ich war schon einige Male hier und bin immer wieder begeistert“, sagte sie. Auch Dörte Hecht und Thomas Haegermann aus Hannover-Linden gefiel es. Sie entspannte zwischendurch auf den Liegestühlen im Garten. „Es ist einfach superschön hier“, stellten sie fest. Harald Wieder war überrascht von dem großen Interesse. „Ich bin begeistert wie viele Leute gekommen sind“, stellte er fest. ..... mehr  DEISTER aktuell 03.09.2011  » Barsinghausen Tour 4 führt morgen nach Barsinghausen Entdeckertag in der Region / Führungen / Ausstellungen Beim Entdeckertag am morgigen Sonntag, 4. September, führt Tour 4 nach Barsinghausen. Ziele sind der Raum für Kunst an der Egestorfer Straße, das Backhaus Barrigsen, die Windmühle in Wichtringhausen und das Besucherbergwerk. .... Von 11 bis 18 Uhr wird in Bar­rig­sen der Back­tag ge­fei­ert. Schon am Vor­abend wer­den die bei­den Holz­backö­fen be­feu­ert, da­mit die Be­su­cher den gan­zen Tag mit ku­li­na­ri­schen Köst­lich­kei­ten ver­sorgt wer­den. Man­del­ku­chen, Bra­ten, Zucker­ku­chen und Bre­zeln ste­hen auf der Spei­se­kar­te. Dazu gibt es Bier vom Ben­nexer Brau­haus, Kaf­fee und Er­fri­schungs­ge­trän­ke, so­wie eine Wein­stube im his­to­ri­schen Ge­wöl­be­kel­ler. Außer­dem kann die Back­h­aus­bau­stelle be­sich­tigt wer­den, Ofen­bauer Rai­ner Nier­mann gibt Tipps zum Ofen­bau, es gibt In­for­ma­tio­nen rund um die Halt­bar­ma­chung von Gar­ten­früch­ten und das Rös­ten von Ge­trei­de­kaf­fee und ein Ka­rus­sell und Spiele für Kin­der. Die Jagd­horn­blä­ser vom He­ge­rin Kirch­weh­ren sor­gen für den mu­si­ka­li­schen Rah­men..... vom 03.09.2011 | Ausgabe-Nr. 35B alles lesen [41 KB]   CZ 30.08.2011  con 30.08.2011  CZ 08.06.2011  HAZ 06.06.2011  DLZ 06.06.2011   CZ 09.05.2011  CZ 04.04.2011  DLZ 02.04.2011  CZ 09.09.2010  http://www.barsinghausen.de  DA 21.07.2010  DLZ 19.07.2010  DA 02.06.2010   DA 02.06.2010   DA 29.05.2010  CZ 27.05.2010  DA 27.03.2010  DA 16.9.2009  DA 16.9.2009  DLZ 15.09.2009  CZ 10.09.2009   CZ 02.09.2009  DLZ 08.06.2009  CZ 08.06.2009  HAZ 19.07.2007   HAZ 30.07.07  Deister Aktuell 19.09.07   Deister-Leine-Zeitung, 23.01.2008  Calenberger Zeitung 25.01.2008   HAZ 10.06.2008