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Wappen Barrigsen transparenter Hintergrund

Backhaus Barrigsen e.V.

Verein für Heimat-, Kultur- und Brauchtumspflege

Backhaus Barrigsen:
Wer wir sind

Wir sind Menschen mit Teig an den Händen und einer gemeinsamen Idee: Traditionen bewahren, indem man sie lebt.

Seit 2007 engagieren sich im Backhaus Barrigsen rund 100 Mitglieder für traditionelles Backhandwerk, für unser historisches Backhaus und eine lebendige Dorfgemeinschaft.
Mitglied werden
Hände die einen Teig kneten, Mehl fliegt umher, mehliger Tisch

2007

Gründungsjahr

ca. 100

Mitglieder

über 5.500h

Ehrenamtliche Arbeitsstunden

160 Jahre

Historisches Haus

Menschen in weißer Kleidung sitzen an langen Tischen vor einem rustikalen Gebäude im Freien.
Ein Haufen frisch gebackener Brote auf einem Holztisch vor unscharfem, grünem Hintergrund.
Brot auf einem Tuch auf einer Bank, daneben ein blau weiß kariertes Handtuch
Ein mit Holz verkleidetes Gebäude umgeben von Grün, vor dem Fahrräder stehen und mehrere Personen an einem Tisch sitzen.

Unser Backhaus

Unser Backhaus hat schon einiges erlebt. Das rund 160 Jahre alte Fachwerkhaus wurde von unseren Mitgliedern mit viel Eigenleistung wieder aufgebaut. Mehr als 5.500 ehrenamtliche Arbeitsstunden stecken darin.

Heute ist es wieder das, was solche Häuser früher ganz selbstverständlich waren: Ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen.

Im Mittelpunkt steht unser großer Lehmbackofen. Er wird traditionell mit Buchenholz beheizt und ist bei unseren Backtagen regelmäßig im Einsatz.
Backen können wir auch unterwegs. Mit unseren selbstgebauten mobilen Lehmöfen und einem Feldküchenfahrzeug sind wir bei Festen und Veranstaltungen in der Region Hannover unterwegs.

Mit dabei sind immer ein paar Menschen aus unserem Verein, ordentlich Hitze im Ofen und meistens schon nach kurzer Zeit der Duft von frisch Gebackenem.
Das Backhaus lebt vom Ehrenamt. Bei uns bringen sich Menschen unterschiedlichen Alters mit dem ein, was sie können und worauf sie Lust haben.

Beim Backen und Vorbereiten, bei Veranstaltungen, bei Arbeiten rund ums Backhaus oder einfach mit zwei zusätzlichen Händen, wenn sie gebraucht werden.

So bleiben altes Handwerk, dörfliche Traditionen und Wissen nicht nur erhalten, sondern werden weitergegeben.
Das Backhaus Barrigsen e.V. ist ein Verein für Heimat-, Kultur- und Brauchtumspflege.

Wir möchten traditionelles Backhandwerk erlebbar machen, das historische Ortsbild bewahren und verschönern und einen Ort schaffen, an dem Menschen aus Barrigsen und der Umgebung zusammenkommen.

Denn Tradition bleibt vor allem dann lebendig, wenn Menschen sie miteinander teilen.

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Winterliche Landschaft mit einem Holzhaus umgeben von schneebedeckten Bäumen und blauem Himmel.

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